चीन में एक पेशेवर चावल वाइन निर्माता, आपूर्तिकर्ता और कारखाने के रूप में, ALA (NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.) पारंपरिक शराब बनाने की विरासत को आधुनिक किण्वन तकनीक के साथ एकीकृत करता है। शराब बनाने के 100 से अधिक वर्षों के इतिहास और अंतर्राष्ट्रीय निर्यात अनुभव के साथ, ALA किण्वित अल्कोहल पेय पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला का उत्पादन करता है जिसमें शामिल हैंपीली शराब(हुआंगजिउ),शाओक्सिंग कुकिंग वाइन, फलों की शराब, और वैश्विक बाजारों के लिए संबंधित चावल-आधारित वाइन।
पीली वाइन (हुआंगजिउ / चीनी चावल वाइन / विन जौन)
पारंपरिक श्रेणी परिचय
पीली वाइन, जिसे हुआंगजिउ के नाम से भी जाना जाता है या अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विन जौन-शैली चावल वाइन के रूप में जाना जाता है, चीन में सबसे पुराने किण्वित मादक पेय पदार्थों में से एक है। ALA नियंत्रित गतिशील किण्वन प्रणालियों और स्टेनलेस-स्टील एजिंग टैंकों के साथ उच्च गुणवत्ता वाली येलो वाइन का उत्पादन करने में माहिर है।
प्रमुख विशेषताएँ
- उच्च गुणवत्ता वाले चिपचिपे चावल और प्राकृतिक किण्वन स्टार्टर्स से निर्मित
- भरपूर सुगंध, संतुलित मिठास, और मधुर स्वाद
- पीने और पाक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त
- स्वचालित किण्वन नियंत्रण प्रणाली द्वारा स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित की गई
एएलए विनिर्माण ताकत
- निंगबो, चीन में अग्रणी येलो वाइन फैक्ट्री
- उन्नत किण्वन इंजीनियरिंग अनुसंधान केंद्र
- वार्षिक शराब बनाने की क्षमता: 60,000+ टन
- यूरोप, अमेरिका और दक्षिण पूर्व एशिया के बाजारों में निर्यात किया गया
शाओक्सिंग कुकिंग वाइन (पाक चावल वाइन श्रेणी)
चीन में पेशेवर कुकिंग वाइन आपूर्तिकर्ता
एक विश्वसनीय शाओक्सिंग कुकिंग वाइन निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में, ALA रेस्तरां, खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों और घरेलू खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली उच्च प्रदर्शन वाली कुकिंग वाइन प्रदान करता है।
आवेदन के लाभ
- सुगंध बढ़ाता है और मछली या मांस की गंध को दूर करता है
- व्यंजनों को मैरीनेट करने, स्टू करने और तलने के लिए आदर्श
- औद्योगिक खाद्य उत्पादन के लिए उपयुक्त स्थिर स्वाद प्रोफ़ाइल
- OEM और थोक निर्यात पैकेजिंग में उपलब्ध है
फलों की वाइन (किण्वित विशेष वाइन श्रेणी)
ALA फ़ैक्टरी से विविध उत्पाद श्रृंखला
ALA विभिन्न प्रकार की किण्वित फल वाइन विकसित करके, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी को प्राकृतिक अवयवों के साथ जोड़कर पारंपरिक चावल वाइन से आगे बढ़ता है।
लोकप्रिय फल वाइन के प्रकार
- ग्रीन प्लम वाइन (मेई वाइन)
- उस्मान्थस वाइन
- पीच वाइन
- रेड डेट वाइन
उत्पाद लाभ
- कम अल्कोहल और ताज़ा स्वाद प्रोफ़ाइल
- युवा उपभोक्ता समूहों के बीच लोकप्रिय
- प्राकृतिक फल सार के साथ समृद्ध किण्वन सुगंध
ALA चीन में एक पेशेवर चावल वाइन निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में
निंगबो पोर्ट के पास निंगबो में एक मजबूत औद्योगिक आधार के साथ, एएलए चीन में बड़े पैमाने पर चावल वाइन फैक्ट्री के रूप में काम करता है, जो अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और वैश्विक निर्यात सेवाओं को एकीकृत करता है।
मूल ताकतें
- 100 वर्षों से अधिक की शराब बनाने की विरासत
- आईएसओ, एचएसीसीपी, बीआरसीजीएस प्रमाणित उत्पादन प्रणाली
- उन्नत स्वचालित किण्वन और भरने की लाइनें
- निर्यात क्षमता सालाना 10,000+ टन से अधिक
वैश्विक बाज़ार स्थिति
ALA ने एक मजबूत अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति नेटवर्क स्थापित किया है, जो दुनिया भर के 50 से अधिक देशों में चावल वाइन, येलो वाइन, शाओक्सिंग कुकिंग वाइन और फल वाइन उत्पादों का निर्यात करता है।